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Cardons au naturel
Le cardon fait partie des légumes oubliés, mais il possède pourtant de nombreux atouts pour notre organisme. Il est peu calorique et riche en fibres. Il contient également de nombreux minéraux, une grande quantité de calcium, de fer, de potassium, de zinc.
Comment cuisiner le cardon ?
Parmi les recettes de cardons les plus connues, il y a les fameux cardons à la moelle, spécialité de Lyon.
Les côtes de cardon peuvent être cuites au jus, à la grecque, au curry, à la sauce hollandaise ou simplement bouillie. Vous pouvez également confectionner un délicieux gratin de cardon, agrémenté d'une béchamel et de fromage râpé, c'est un véritable délice. Les cardons peuvent également être utilisés comme légumes dans un tajine ou être transformés en une savoureuse soupe. L'idéal est de faire cuire côtes avec des courgettes coupées en rondelles, des pommes terre coupées en morceaux, une gousse d'ail. Vous obtiendrez une soupe légère et pleine de bienfaits !
Conditionnement : pot en verre, 460 g net égoutté
Comment cuisiner le cardon ?
Parmi les recettes de cardons les plus connues, il y a les fameux cardons à la moelle, spécialité de Lyon.
Les côtes de cardon peuvent être cuites au jus, à la grecque, au curry, à la sauce hollandaise ou simplement bouillie. Vous pouvez également confectionner un délicieux gratin de cardon, agrémenté d'une béchamel et de fromage râpé, c'est un véritable délice. Les cardons peuvent également être utilisés comme légumes dans un tajine ou être transformés en une savoureuse soupe. L'idéal est de faire cuire côtes avec des courgettes coupées en rondelles, des pommes terre coupées en morceaux, une gousse d'ail. Vous obtiendrez une soupe légère et pleine de bienfaits !
Format
460g
460g
Conditionnement : pot en verre, 460 g net égoutté
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