Aspect visuel : Forme ronde, croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée.
Saveur : Affiné 10 semaines, cela donne un fromage de caractère.
Odeur : Légèrement prononcée
Texture : Souple , tendre et onctueuse de couleur jaune.
Format 300g
Ingrédients : Lait cru entier Bio de vache (FRANCE – Mayenne)
Sel de Guérande (FRANCE)
Ferments lactiques (FRANCE)
Présure animale (FRANCE)