Notre crème crue est obtenu par écrémage du mélange de notre lait cru de la veille maturé 24h avec les ferments du camembert et la traite chaude du jour. Le lait est alors à 25°C et légèrement acidifié, cela permet à la crème d'être conservé aisément 15 jours. Elle est conditionnée dans des pots en verre avec capsule métallique ré-employable. Si vous ramenez votre pot consigné acheté précédemment, vous pouvez bénéficier de ce produit.
Format 200g
Conditionnement : Pot en verre consigné 50 cts Durée de conservation : environ 2 semaines au frigo Ingrédients : crème à 50% de MG, ferments. Origine : Camembert 61 120