Saucisse de francfort - x3

Saucisses de Francfort, élaborées par notre charcutier dans notre laboratoire à la ferme.

La saucisse de Francfort est une saucisse précuite et fumée au bois de hêtre réalisée à partir de viande de porc élevé à la ferme.

Sa couleur sera davantage rose orangée que jaune ocre comme on peut le voir chez la saucisse industrielle. Preuve de notre fabrication artisanale. Nous utilisons nos propres œufs pour sa fabrication.

Conseil de cuisson: A pocher quelques minutes dans de l’eau frémissante (environ 5 minutes) juste le temps nécessaire pour être chaude à cœur.

Poids d'environ 220gr soit 3pièces
Allergènes : oeufs
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 15jours
Ingrédients : Gras et maigre de porc, œufs, sel, épices
Origine : Montcet