Tourte au seigle 1/2 aux fruits secs

Pain au levain naturel, cuit au feu de bois, pétrissage lent et fermentation en direct. La farine est moulue sur une meule de pierre.

Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Farine de seigle Bio, eau, levain et sel de Guérande, raisins, figues, noix et noisettes hachées.
Origine : France