Retour

Foie gras entier mi-cuit en verrine

Cuit en verrine, il s'agit d'une semi-conserve qui permet de préserver au foie gras le maximum de sa saveur et de la conserver 6 mois au réfrigérateur entre 2° et 4 °C.

Pour le servir, afin d'obtenir une découpe parfaite, tremper la lame dans de l'eau chaude à chaque tranche.
Le foie gras pourra se déguster sur des toasts préalablement grillés et être présentés sur des assiettes individuelles, accompagnés de quelques feuilles de salade.
Prévoir entre 30 et 50 gr. par personne.
Format
320g

Conditionnement : Verrine
Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre

Où trouver ce produit ?

Dijon Colombière · Dijon Marcs d'Or · Vitteaux

Dans la catégorie Foie Gras et confits autour de votre recherche

Pascal Laprée propose également