Brioche suisse

La brioche Suisse est composée de :
- Farine bio du moulin Herzog à  Illhaeusern
- Beurre AOP d'Isigny
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à  Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à Urbeis
- Sucre de canne bio
- Pépites de chocolat 55%
- crème pâtissière réalisée avec les ingrédients cités plus haut.
- Levure de boulanger

La brioche Suisse un goût rond de beurre, légérement caramélisé, de crème pâtissière et de chocolat. Elle est cuite dans un four à  bois à  chaleur directe (la brioche est posée sur la sole du four qui accueillait les braises).

La brioche est vendue par "wegele" de 200g, ce qui suffit pour deux personnes.

La brioche se conserve 2 jours dans une boite en fer blanc. Elle est livrée emballée.
Allergènes : Gluten, lait.
Conditionnement : Par brioche de 200g
Durée de conservation : 2 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé bio, beurre cru, lait cru bio, oeufs bio, sucre de canne bio et pépites de chocolat 55%, crème pâtissière.
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé