Sucre muscavado de l'île maurice

le sucre muscavado est un sucre complet, non rafiné, il présente de nombreux bénéfices , notamment son fort pouvoir sucrant, et son gout prononcé.

Son parfum est tout aussi unique qu'exceptionnel. Il possède une saveur rappelant le pain d'épices, avec des subtiles notes aromatiques de réglisse, de vanille et une touche caramélisée : il est irrésistible. Avec son goût, il a un côté sucre de Noël.

En bouche, sa texture est souple et agréable, il fond immédiatement sur la langue pour envahir le palet de sa saveur puissante.

Contrairement au sucre blanc comme notre sucre perlé, qui n'apporte pas que la saveur sucrée, ce sucre rare possède une exceptionnelle longueur en bouche, avec une évolution d'arômes complexe. On le mangerait à la cuillère !