Cocktail de légumes lactofermentés non pasteu

La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation qui enrichit l'aliment en vitamines et en probiotiques naturels. Le mélange de légumes lactofermentés du cocktail se consomme cru en petite quantité dans une salade, sur des toasts, dans un sandwich ou mixé par exemple dans une sauce. Il est aussi possible de le rajouter en toute fin de cuisson dans un wok. Le mélange est croquant, acidulé avec le goût des légumes et des épices. Le curcuma lui confère une belle couleur jaune en plus de son goût.
Allergènes : aucun
Conditionnement : Bocal en verre consigné (50cts)
Durée de conservation : 2 mois
Ingrédients : Choux, carotte, navet, oignon, curcuma, sel non raffiné, ail, poivre.
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Légumes Alsace / France, épices non UE