Betterave lactofermentée non pasteurisée

La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation réputé pour sa richesse en vitamines et en probiotiques naturels. La betterave lactofermentée se consomme en mélange dans une salade, sur des toasts ou dans un sandwich. Elle est également très connue dans les pays slaves (Pologne, Russie, Ukraine) pour être l'ingrédient de base d'une soupe populaire: le bortsch.
Allergènes : aucun
Conditionnement : Bocal en verre consigné (50 cts)
Durée de conservation : 2 mois au frais
Ingrédients : Betterave, sel non raffiné.
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Alsace