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L'ancien
L'ancien est un pain semi-complet fabriqué avec de la farine de blé ancien barbu de type T80. Poids 550 g +/- 50 g
Cyril Delmas confectionne un pain vivant selon la pratique ancestrale de la boulangerie : 100 % pur levain naturel et eau de Montcalm, farines biologiques de blés anciens broyées à la meule de pierre, cuisson au feu de bois.
Ingrédients : Farine de blé ancien barbu de type T80
Cyril Delmas confectionne un pain vivant selon la pratique ancestrale de la boulangerie : 100 % pur levain naturel et eau de Montcalm, farines biologiques de blés anciens broyées à la meule de pierre, cuisson au feu de bois.
Format
550g
550g
Ingrédients : Farine de blé ancien barbu de type T80
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Boulangerie
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