Safran Bio en filaments 025 g. Tube de 0.25 g de safran en filaments millésimé 2016. Environ 30 pistils soit 90 filaments pour 18 assiettes.
Qualité supérieure: Catégorie 1 – norme ISO 3632
Conditionnement dans un tube en verre hermétique.
Gardé à l’ abri de la lumière, de l’ humidité et de la chaleur, il se gardera ses propriétés pendant un minimum de 3 ans.Pour libérer tout ses arômes, le safran a besoin d’être ré-hydraté quelques heures au minimum dans de l’ eau tiède, un bouillon, du vin, du vinaigre, de la crème liquide… Une infusion de safran peut se garder plusieurs jours au réfrigérateur.