Le miellat est un liquide épais et visqueux excrété par des insectes piqueurs suceurs (pucerons)qui se nourrissent directement de sève, rejeté sous forme de gouttelettes qui se déposent sur les feuilles est collecté par les abeilles puis transformé en miel. le miel de miellat très foncé, riche en minéraux et en acides aminés. MIEL RARE dans notre région.
Une dégustation s’impose donc pour découvrir tous les arômes caractéristiques de ce miel qui saura ravir vos papilles !