Viande hachée de Boeuf, composé à 100% de muscle de bœuf.
Conseil :Peut être consommée cru, en tartare ou cuit (« saignant », « à point » ou « bien cuit à cœur » ) selon les goûts de chacun.
Conditionné sous vide. DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler.Le poids peut varier en fonction de la découpe.