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Pérail affiné
Fromage au lait cru, cette petite brique à croûte fine légèrement fleurie est affinée une quinzaine de jours afin d'obtenir une texture crémeuse qui fond dans la bouche.
La croûte peut parfois avoir tendance à virer au bleu : cela ne change en rien le goût et garantit que le fromage est vivant et exprime l'alimentation des brebis.
Conditionnement : Papier
Origine : Brebis Du Bois
La croûte peut parfois avoir tendance à virer au bleu : cela ne change en rien le goût et garantit que le fromage est vivant et exprime l'alimentation des brebis.
Format : 110g
Conditionnement : Papier
Origine : Brebis Du Bois
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