Pâté-de-campagne

Terrine de campagne
Le pâté de campagne est un parfait mélange de gorge liée avec le foie ainsi que de persil, le tout recouvert d'une jolie crépine une fois mis dans sa barquette. La crépine évite à la cuisson au four, une croute de surface désagréable.

Comment accompagner nos pâtés de campagne
A la Louvrie, nous accompagnons notre pâté de campagne avec une petite pomme de terre froide ainsi que d'une échalote. Idéal pour vos casse-croûte de pique nique sans oublier les cornichons et un bon verre de cidre brut. Il peut également se présenter en petit toast mais aussi dans des plateaux de charcuterie accompagné de notre jambon blanc, jambon fumé, saucisson à l'ail, rillette, mousse de foie, ...
Allergènes : Oeuf
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 15 jours
Ingrédients : Gorge,Foie de porc,sel,poivre,muscade,Calvados,oeuf,persil,ognon
Colorants ou arômes : Calvados
Origine : De La Ferme