Chipolata-parfumée

Du piment d'Espelette dans la Chipolata
Nos chipolatas au piment d'Espelette sont composées de viande de porc de race Duroc de La Louvrie. Nos charcutiers parfument cette viande avec une préparation au piment d'Espelette composé de : Épices et aromates Cette mêlée est embossée dans des boyaux de mouton naturels. Notre choix d'apporter du piment d'Espelette d'origine France et d'autres épices telles que le poivron rouge, le poivron jaune et le poivron vert qui l'accompagnent, fait ressortir le goût de notre chair à chipolata. Il n'a plus de secret pour nous. Le piment nous apporte une pointe de soleil du pays basque.

Comment cuire et accompagner nos chipolatas au piment d'Espelette
Ce produit d'exception demande une montée de température de cuisson lente pour atteindre les 80°C à cœur. Cette cuisson peut se faire à la poêle, à la plancha ou au barbecue. Elle donne l’occasion de se regrouper entre amis autour d'un bon barbecue accompagné d'autres viande tel que les saucisses nature ou aux herbes, les chipolatas de La Louvrie, les merguez, les côtes de porc, ... Pour pouvoir l'apprécier, nous vous conseillons de l'accompagner avec une piperade, de la purée, des pâtes, une bonne ratatouille maison, ... selon vos désirs; avec un bon verre de rosé doux et bien frais. Pour les fans du piment d'Espelette, vous pouvez l'utiliser pour relever des plats à base de volaille et de porc.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 8 jours
Ingrédients : Viande et gras de porc,sel,poivre;piments
Colorants ou arômes : Mélange épices désydratés
Origine : De La Ferme