Oignon pissaladière

Oignons pissaladière
La Pissaladière est une pizza sans tomates qui se déguste dans la région de Nice. C'est une pâte boulangère dont la garniture est faite d'oignons, d'olives noires, et d'anchois. Cette recette légèrement sucrée se tartine aussi à l'apéritif sur des toasts, ou peut être servie en accompagnement d'un plat de pâtes chaudes ou froides en salade d'été. Vous pouvez, bien entendu, l'utiliser pour sa vocation première sur une pâte à pizza.

Conseils de dégustation :
pour garnir une pâte brisée ou une pâte feuilletée pour réaliser votre tarte pissaladière.
pour accompagner le riz, la semoule

Ingrédients : oignons (69%), huile de tournesol,
anchois (POISSON), olives noires, vinaigre (SULFITES), sucre, sel, poivre, thym

valeurs nutritionnelles pour 100g

valeur énergétique (kcal) : 96
valeur énergétique (kj) : 402
mat. grasses (en g) : 11,65
a.g. saturés (en g) : 0,39
glucides (en g) : 7,51
dont sucres (en g) : 0,63
protéines (en g) : 1,14
sel (en g) : 0,77
Allergènes : poisson