Les tranches de jambon de Bayonne sont mis sous vide par un minimum de 4 tranches (250 gr).
Conseil de dégustation : En chiffonade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes …