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Conditionnement : Sous vide
Coppa
La coppa est une salaison élaborée à partir d'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme crue.
Les tranches de coppa sont mise sous vide, 10 à 14 tranches (100g) .
Conseil de dégustation : à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich.
Format
1u
1u
Conditionnement : Sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
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