Escargots pépites

Les escargots aux pépites sont composés de :
- Farine bio du moulin Herzog à Illhaeusern
- Beurre d'Isigny AOP bio
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à Urbeis
- Sucre de canne bio
- Crème pâtissière réalisée uniquement à partir des oeufs, lait, sucre et farine cités plus haut.
- Pépites de chocolat 55% bio
- Sucre glace bio
- Levure de boulanger

Les escargots ont un goût rond de beurre, légèrement caramélisé et de crème patissiere. Ils sont cuits dans un four à bois à chaleur directe (l'escargot est posé sur la sole du four qui accueillait les braises).

Les escargots se conservent 2 jours dans une boite en fer blanc. Ils sont livré emballés.
Allergènes : Gluten, lait.
Durée de conservation : 2 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé locaux, beurre cru local, lait cru bio local, oeufs bio locaux, sucre de canne bio, pépites de chocolat bio 55%, sucre glace bio.
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé