Colis de veau 5kg

Le colis comporte un mix de morceau qui peuvent être des filets, de la blanquette ou du rôti. Ils sont répartis en sac sous vide et peuvent être congelé.
La Bergerie élève quelques veaux chaque année pour le plaisir. Le veau grandi sous la mère et évolue dans les champs de La Bergerie d'Ayze. Cela lui donne une couleurs légèrement plus foncé que la viande de veaux que l'on trouve habituellement car il consomme de l'herbe. Ce choix est dû à notre engagement pour le bien-être animal. Pour autant la viande est aussi tendre, Un vrai régale !
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 10 Jours
Origine : Ayze (74130)