Menthe marocaine en pot de 17 cm

La menthe marocaine, ou Mentha spicata ‘nanah', est une variété de menthe spicata (menthe verte la plus courante) utilisée en Afrique du Nord pour la préparation des boissons. La menthe marocaine présente la particularité d'être beaucoup plus parfumée. De plus, la menthe marocaine est très facile à cultiver.

Qu'est-ce que la menthe marocaine ?
La menthe marocaine est une variété de la menthe verte classique, mentha spicata. La nomenclature de la menthe marocaine étant Mentha spicata ‘nanah'. Très utilisée en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, la menthe marocaine est adaptée à des climats plus secs que la menthe verte.

De plus, la menthe marocaine présente un goût plus prononcé que la mentha spicata et ses feuilles sont plus gaufrées que celles de la menthe verte.

Tout comme les autres variétés de menthe, la menthe marocaine possède des rhizomes (tiges souterraines) et des racines traçantes (racines poussant horizontalement à partir de la racine principale). C'est pourquoi, la menthe marocaine peut devenir invasive.

À noter : la menthe marocaine présente un goût plus fort que la menthe verte car elle possède une quantité plus importante de menthol (huile essentielle caractéristique de la menthe) ; en effet, pour se défendre, les variétés de menthe ont, sur leurs feuilles, des glandes produisant et stockant du menthol et lorsqu'on frotte les feuilles, la plante stressée libère le menthol et émet une forte odeur caractéristique.

Cultiver la menthe marocaine
La menthe marocaine, comme ses homologues, se multiplie très facilement par bouturage de tête ou de tige :
- en prélevant un rameau avec 3 nœuds et en le plaçant dans un contenant rempli de terre ;
- en prélevant un rameau d'une dizaine de centimètres et en le plaçant dans un contenant rempli d'eau.

Si vous avez un plant de menthe marocaine de grosse taille, il est également possible de réaliser une division de touffe.

Quelle que soit la méthode choisie, au bout de quelques jours, vous pourrez rempoter votre plant de menthe marocaine dans un pot ou à l'extérieur si le temps le permet.

Bon à savoir : bien que rustique, il faut planter la menthe marocaine au début du printemps pour éviter qu'elle ne gèle. Il n'est pas nécessaire d'avoir un substrat très riche en matière organique car la menthe marocaine est adaptée à une culture en sol relativement pauvre.