Chapeau bas, Messieurs les fromagers italiens !
Vous avez mérité le qualificatif de Maestro quand vous filez la Mozzarella di bufala avec autant de dextérité.
Du grand Art ! En route pour les salades estivales.
Voici une mini tresse au lait cru de bufflonne, savoureuse et fondante.
Pour apprécier la goût exceptionnel de cette mozzarella, inutile d'ajouter un quelconque assaisonnement. Elle se suffit à elle même.