Poulet noir du berry

le poulet noir du Berry est une volaille dite "gastronomique" à la chair très fine et au gout unique, alliant moelleux, fermeté et densité
idéal pour une cuisson en cocotte pour garder tout son moelleux (au four ne pas dépasser 180°) privilégier les cuissons lentes
découvrez une volaille fermière élevée en plein air, mini 5 mois d'élevage, nourrie aux céréales produites sur la ferme. consommer cette volaille, c'est se faire plaisir et contribuer à la sauvegarde de la biodiversité des espèces domestiques du territoire
Poulet de race ancienne et locale
Ils sont élevées au moins 150 jours sur un parcours herbeux et nourris avec les céréales de l'exploitation
Conditionnement : frais non sous vide
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : volaille prête à cuire
Origine : France - le chatelet berry