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Galloway, paleron

Le paleron avoisine l'omoplate du bœuf, c'est un morceau charnu séparé en deux par une bande de collagène. Le paleron est très savoureux et tendre. Il convient donc aussi bien aux grillades qu'aux plats mijotés.
Formats
776g806g

Conditionnement : sous vide
Colorants ou arômes : sans
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