Les Cerfs De La Fardellière

Notre ferme est située à Valanjou.
Nous élevons des cerfs, des cochons et des vaches. Nous avons aussi un restaurant à la ferme et activité agri-touristique avec des visites à la ferme.

Nous avons toujours œuvré pour rester complètement autonome, de la production à la distribution.
Ainsi les céréales que nous cultivons sont dédiés en totalités à l’alimentation des nos animaux.
Les biches et les cerfs évoluent en quasi-liberté à travers 80ha de prairies, bois et étang.
La viande de daguet, jeune cerf de 18 mois, est issue de notre élevage. Il n’y a aucun vaccin sur les animaux.
Nous transformons à la ferme, dans notre atelier de découpe et nous vendons en directe. Les recettes de nos charcuteries et de nos plats cuisinés sont transmises dans le secret de la cuisine familiale depuis plusieurs générations.
Tous ces petits détails qui vous garantissent des produits sains de haute qualité et un prix de vente calculé au plus juste pour vous et nous.

Emilie et Freddy