Je vous propose un voyage des goûts avec des saveurs uniques Une cuisson "méthode confiseur"dans le respect du fruit pour un goût tout fruit .
Les Gaillardises de l'Ubaye , c'est une entreprise à taille humaine , familiale et locale.
Mes confitures et confits de fleurs sont fabriqués par mes soins dans ma ferme
à 1800m d'altitude, dans le Parc du Mercantour,
au pied du Col de la Cayolle,
dans les Alpes de Haute Provence, à Bayasse (04)