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Traiteur
Terrines & pâté
Pâté pur boeuf raisins et marc de bourgogne
Terrines & pâté
Rillettes de boeuf piment d'espelette
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10 galettes courgette tomates sechées
Galette
10 galettes lentilles poireaux carottes
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Galettes haricots rouge betteraves
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Galettes lentilles courgette tomates sechées
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Galettes pois chiches carottes
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Sauce
Coulis de tomate ancienne
Plats préparés
Velouté de courgette jaune
Plats préparés
Bourguignon de boeuf
Plats préparés
Chou farci
Terrines & pâté
Pâté de cochon à la gentiane génestine
Terrines & pâté
Pâté de cochon au bleu de laqueuille
Terrines & pâté
Pâté de cochon au cantal aop
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux cépes
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux escargots
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux myrtilles sauvages d'auver
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux noix du pays brayaud
Plats préparés
Ris de veau sauce éclat de morilles
Plats préparés
Risotto d'orge d'auvergne aux trompettes
Plats préparés
Rognons à la moutarde de charroux
Plats préparés
Rougail chorizo (porc du cantal)
Plats préparés
Sauce bolognaise "local"
Plats préparés
Saucisse lentille de thuret
Plats préparés
Sauté de volaille au bleu de laqueuille
Soupe
Soupe à l'oignons
Soupe
Soupe de butternut aux châtaignons du cantal
Soupe
Soupe de choux
Soupe
Soupe de tomates
Plats préparés
Souris de cerf aux airelles et châtaignons
Terrines & pâté
Tartinade d'huître d'arcachon
Terrines & pâté
Tartinade de loup à l'ail des ours
Terrines & pâté
Tartinade de merlu aux capres
Terrines & pâté
Tartinade de patate douce
Terrines & pâté
Tartinade de raie au poivre vert
Terrines & pâté
Tartinade de saumon à l'aneth
Terrines & pâté
Tartinade de saumon au timut
Terrines & pâté
Tartinade de saumon et saumon fumé
Terrines & pâté
Tartinade de truite aux poireaux et vermouth
Terrines & pâté
Tartinade maquereau à la moutarde de charroux
Plats préparés
Tomate farcie
Plats préparés
Tripes de boeuf cuite au feux de bois
Plats préparés
Truffade au cantal
Soupe
Velouté d'asperges 50cl
Soupe
Velouté d'huitres d'arcachon
Soupe
Velouté de betterave rouge de champeyroux
Plats préparés
Bœuf bourguignon
Terrines & pâté
Mousse de foie de bœuf
Sauce
Sauce bolognaise
Plats préparés
Boeuf bourguignon
Plats préparés
Carbonade flamande
Sauce
Chutney de poires et raisins
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Gaspacho
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Ratatouille
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Soupe butternut châtaigne lentilles
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Bouchée aux ris de veau
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