Demi tête de porc

Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.

La tête de porc est un morceau composé de gras et de maigre. Une fois cuite, la chair est tendre et savoureuse, idéale pour préparer l'emblématique et délicieux fromage de tête! Demi tête de porc sous vide.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Porc sur paille
Origine : Seine et Marne