Retour

Jarret de porc

Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.

Le jarret, ou jambonneau, est un morceau osseux et légèrement gélatineux mais délicieux quand on le cuisine avec patience et amour! Sa chair devient fondante ! Le jarret arrière est plus charnu que le jarret avant. Le sachet sous vide comprend un jarret d'environ 800/950g.
Format
0.9kg

Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Porc sur paille
Origine : Seine et Marne
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Viande, charcuterie, escargots

Où trouver ce produit ?

Achères-la-Forêt · Héricy

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots autour de votre recherche

Le Billot De Marie propose également