Mielaigre 50cl

Le mielaigre est un vinaigre de miel.
Le miel est mélangé à de l'eau afin de faire diminuer le taux de sucre et faciliter la première fermentation (fermentation alcoolique). Puis une deuxième fermentation se fait, la fermentation acétique.
Le mielaigre, à acidité égale avec un autre vinaigre paraît plus doux et n'agresse pas l'estomac grâce à la richesse des sels minéraux et des oligo-éléments présents dans le miel.
Il s'utilise au quotidien car il dénature moins le goût des aliments que les autres vinaigres.
Allergènes : Produits de la ruche
Conditionnement : Bouteille verre
Durée de conservation : illimité
Ingrédients : Vinaigre de miel
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Aveyron