La fève de Tonka est contenue dans le fruit du teck Brésilien, elle a une saveur vanillé amande.
Provenance : Brésil
Provenance de la fève de Tonka :
La fève de Tonka provient du Brésil.
Conseil d'utilisation de la fève de Tonka pour vos plats culinaire :
La fève de Tonka est très récemment rentré dans la gastronomie. En effet, c'est les grands chefs cuisinier et pâtissier qui on lançaient la mode en parfument leurs créations effluves complexes de cette épice, connu comme une épice rare.
Elle donne de la saveur à tout les desserts comme par exemple les crèmes brûlés, gâteaux... Mais aussi aux plats de viande en sauce.
Pour l'utilisé, il vous suffit de la râpé avec une petite râpe à muscade.
Origine de la fève de Tonka :
La fève de Tonka est originaire du Venezuela et du Brésil. Elle est connu chez les indiens d'Amazonie, qui la considère comme porte bonheur.
Elle est beaucoup utilisé en industrie cosmétique et en industrie alimentaire comme substitut à la vanille.
Format
50g
Conditionnement : Sac alimentaire refermable
Durée de conservation : 3 ans
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