Fenouil en graine

Le fenouil graine est riche en micronutriment, il donne une saveur anisé à vos plats.
Provenance : Turquie
Provenance du fenouil graine :
Le fenouil graine provient de Turquie.
Conseil d'utilisation du fenouil graine pour vos plats culinaire :
Le fenouil graine donne de la saveur à vos poissons (le rouget en papillotes, le bar grillé...), les viandes blanche (rôti de porc, farce, volaille...), les légumes (crudité, légume poêlés, potage), les compote et salade de fruit, les pâtes à pain et à pizza, pâtisserie et pain d'épices, fromage blanc, et conserve de légume ou de viande.
Petit conseil pratique : avant son utilisation, il est conseillé de les faire chauffé dans une poêle antiadhésive pour lui permettre de faire ressortir ses saveurs.
Il donne aussi un goût anisé aux liqueurs.
Son goût très puissant, il est conseillé de le doser avec prudence.
Autre appellation du fenouil graine :
Aneth doux, anis doux, fenouil à pommes, fenouil bulbeux, fenouil commun, fenouil doux, fenouil des vignes, marathri, queue de pourceau.
Origine du fenouil graine :
Le fenouil graine est la graine d'un herbacée biannuelle, avec des tige bien érigées divisées sur le haut mesurant jusqu'à 2m. Les fruits nervurés ont une saveur d'anis.
C'est une très ancienne plante aromatique et médicinal déjà mentionné dans les écrits de l'ancienne Egypte. Un médecin grec du 1er siècle avant JC décrit en détail la plante très répandue et appréciée dans le Bassin méditerranéen. Il est pas très étonnant qu'il soit présenté dans les jardin de l'époque.
Allergènes : fenouil
Conditionnement : Sac alimentaire refermable
Durée de conservation : 3 ans