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Pain au levain
=> A la Boultangerie, j’utilise uniquement de la farine biologique issue de blés cultivés et moulus par un petit meunier, près de chez nous, basé dans la Meuse.
Ingrédients : Farine T80 biologique (GAEC du Thabas), eau, gros sel de Guérande, Levain naturel (Farine T80 biologique + eau)
Allergènes : Gluten, peut contenir des traces de fruits à coque (noix)
Ingrédients : Farine T80 biologique (GAEC du Thabas), eau, gros sel de Guérande, Levain naturel (Farine T80 biologique + eau)
Formats : 500g • 1kg
Allergènes : Gluten, peut contenir des traces de fruits à coque (noix)
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