Viande de veau élevé sous la mère cuisinée au vin blanc, poivrons, oignons, ail et au piment d'Espelette.
Conserve de 700g net qui permet de satisfaire de 2 à 4 personnes.
Prêt à consommer accompagnée de pomme vapeur, pâtes fraîche, riz, semoule ......