Produit sans gluten
Voilà le vrai foie gras traditionnel.
Après son déveinage, le foie est assaisonné de sel fin et de poivre blanc en grain moulu par nos soins pour un maximum d'arôme.
Conseils d'utilisation : Il est conseillé de préparer votre foie gras 2 à 3 heures avant de le manger (comme un vin rouge que l'on chambre, il développera ses saveurs avec l'oxygène). Faîtes votre plat de présentation, le recouvrir avec un film alimentaire ou un torchon et le remettre au réfrigérateur.
Un quart d'heure avant la dégustation, sortir le plat et le mettre à température ambiante pour qu'il ne soit pas trop froid et ferme sous la langue.
Composition : foie gras de canard, sel, poivre blanc.