Terrine de cerf campagnarde :
Les cerfs proviennent de l'élevage de la ferme de l'Apicerf à Cluny.
Se prend en toasts à l'apéritif, en entrée froide etc...
Composition : viande - coeur et foie de cerf - porc - oeufs - échalotes - sel - poivre - 4 épices