Etoile au chèvre

C'est une galette salée de pâte feuilletée à la pomme de terre, au feuilletage croustillant et au cœur fondant, agrémenté de fromage de chèvre AOP.

Les ingrédients

- Pommes de terre produites en Loir-et- Cher,

- Pâte feuilletée maison au beurre AOP du Poitou-Charentes.

- Farine approvisionnée au Moulin de Sologne, à Pruniers en Sologne, qui garantit l'origine locale des céréales utilisées.

- Fromage de chèvre AOP

Les conseils de La Reine de Cœur 

- A déguster pour un repas elle peut être accompagnée de salade verte.

- Passer au four traditionnel à 180° C pendant 5 minutes. 

- A conserver 4 jours à 4° C à l’abri de l’air. 

- Pour une conservation optimale des saveurs, nous recommandons une congélation dès le jour d'achat.