Lentilles corail du berry - 350 g

Originaire d'Asie, la lentille corail est une lentille rouge à qui on a retiré la peau. Sans sa peau, elle est devient plus digeste et cuit plus vite !
Elle est riche en fer, en protéines et en vitamine B. Elle ne contient pas de gluten.
Comptez 60 g par personne.Rincez-les graines rapidement à l'eau et déposez-les dans une casserole avec environ 3 fois leur volume d'eau (non salée) et patientez 8 minutes. Égouttez, assaisonnez, c'est prêt !
A cuisiner chaud en accompagnement, en velouté ou froid en salade, en houmous.

Conditionnement : sachet kraft