Polenta aux cepes

La polenta, polente ou encore poleinte; est une farine de maïs. Très consommée dans le nord de l'Italie, le Tessin en Suisse, le Comté de Nice et la Savoie en France, elle se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule ou de farine de maïs. La polenta est connue sous d'autres noms notamment en Languedoc sous le nom de milhàs, en Gascogne sous le nom de cruchade. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou simplement à l'eau ou encore en galettes revenues à la poêle. En France, elle figure souvent sur les tables dominicales, la polenta est souvent consommée dans sa forme traditionnelle dans les repas de village du haut-pays niçois et en Savoie. Cuite à l'eau, elle s'agrémente de beurre, de fromage ou de sauce tomate.
Notre POLENTA est ajoutée de cèpes déshydrates. Avec un sachet vous servez 3/4 personnes. Temps de préparation : 5 minutes - Poids 300 gr
Conditionnement : SACHET