Raviolis piemontais (viande)

Savourez la tradition! Les Raviolis Piémontais (dit in Piémont "AGNOLOTTI") sont des pâtes fraîches dont la farce est composée de viandes et d'épinards typiquement préparés pour les repas festifs. Chez nous la recette prévoit: rôti de veau cuisinée au four par nos soins, jambon blanc (sans gluten, sans lactose, sans polyphosphates), mortadelle de Bologne IGP, épinards (pour donner un peu d’humidité à la farce), grana padano AOP et les œufs pour lier la farce, sel, noix muscade. Vous les cuisinés par pochage dans de l'eau bouillante 3/4 minutes et vous les accompagnés d'une sauce assez simple à la tomate ou simplement beurre et sauge pour ne pas altérer la saveur de la farce.
La tradition dit que il s'appellent AGNOLOTTI parce que ils sont servis au repas des Pâques avec l'agneau!
(après plusieurs semaines de Carême il faut bien un peu de viande!) Bon appétit!
DLC: 3/4 jours - POSSIBILITE CONGELATION
Conditionnement : BARQUETTE RECYCLABLE