veau élevé sous la mère,alimenté uniquement par le lait maternel et paturant également dans nos prairies d'alpage.
je vous propose un colis de veau charolais de 7 kgs, se composant :
cotes de veau , beaucoup d'escalopes, blanquettes et tendrons et ses rotis . c'est du jeune veau , élevés sous la mère et sa viande est tendre et de couleur rosée.
Cela représente un petit volume, en stockage...