Miel rare naturellement crémeux, aux saveurs boisées et typées où se mêlent de légères pointes de réglisse et des arômes de caramel au beurre salé, c’est un nectar d’exception.
Il s’accorde aux fromages de chèvre frais aux herbes, à la nougatine… Il a des vertus anti-anémiques et minéralisantes.