Saucisson de taureau, confectionné avec amour avec du vrai sel de Camargue, et en séchoir naturel.
La viande de taureau qui le compose ne provient que des pièces nobles, pour un fondant en bouche déguster ? certains disent que c'est faire une valse des papilles, la mémoire gustative des charcuteries de nos grands mère leur revient...