La Saint gilloise
un plat typique de saint gilles en petite Camargue Gardoise
cuisiné avec du vin blanc, du citron, du vinaigre, des carottes, oignons, persil, câpres, filet d'anchois, sel, poivre, .....
à déguster sans modération, avec du riz de Camargue Manobi complet, des pommes de terre vapeur...
recette familial typique de notre Mas
cuisiné avec les viandes de notre élevage
sortit en avant première pour le salon de l'agriculture de Paris 2018
pot de 660 g pour 3 pers