Ingrédients: lait de vache, présure, ferments, saumure (eau, sel, CaCl2)
M.G. : au lait entier. Ce fromage est enrobé d’une plastique alimentaire.
A conserver entre 4-8°C.
Peut contenir des traces de noix, moutarde, céleri.
Petite boule de fromage entière, se conserve donc très bien (comme en affinage) dans un endroit frais et sec. Conservez le fromage entamé filmé dans le frigo. On peut aussi congeler des morceaux.