Descriptif :
Cépage d'origine Bordelaise, plus rustique que son grand frère, le Merlot.
Les plus vieilles parcelles du vignoble de Vauvert ont environ 30 ans.
Dégustation :
Couleur : foncée rouge profond.
Nez : plus fermé que le Merlot mais caractéristique.
Bouche : on retrouve la rusticité de ce cépage avec notamment des tanins bien présents.
A table :
Ce vin accompagnera vos viandes rouges poivrées ou petits gibiers (grive, faisan).
Élevage :
Environ 1 à 3 ans selon le millésime.
T° service :
16 à 18°
Degré :
13.5°
Format
75cl
Conditionnement : Bouteille verre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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