Un rôti filet est un morceau de porc pris dans le dos de l’animal, le long de la colonne vertébrale.
C’est une viande : très maigre, tendre et peu grasse.
Il est ensuite saumurée et cuite avec des herbes pour ensuite être trancher finement. Une tranche fait environ 50gr et elles sont a déguster froides ou chaudes !
Format 0.2kg
Sous vide Allergènes : LACTOSE Conditionnement : SOUS VIDE Ingrédients : Ingrédients : viande de porc saumurée, sel, poivre, Herbes aromatiques.