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Jambon blanc fumé
Le jambon blanc fumé est un jambon cuit qui a été fumé après cuisson pour lui donner plus de goût.
Préparé à partir de viande de porc, il est d’abord salé puis cuit doucement pour rester tendre et moelleux. Il est ensuite exposé à la fumée de bois de hêtres et de sapin, ce qui lui apporte une saveur plus prononcée et un arôme délicatement fumé.
Il se consomme froid, en tranches, dans un sandwich, en entrée ou accompagné d’une salade.
Environ 4 Tranches
Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : jambon, bouillon, sel nitrite ET LACTOSE
Préparé à partir de viande de porc, il est d’abord salé puis cuit doucement pour rester tendre et moelleux. Il est ensuite exposé à la fumée de bois de hêtres et de sapin, ce qui lui apporte une saveur plus prononcée et un arôme délicatement fumé.
Il se consomme froid, en tranches, dans un sandwich, en entrée ou accompagné d’une salade.
Environ 4 Tranches
Format
0.4kg
0.4kg
Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : jambon, bouillon, sel nitrite ET LACTOSE
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Viande, charcuterie, escargots
